Är tomatväxter giftiga: Information om tomatens toxicitet

Har du någonsin hört att tomater kan förgifta dig? Finns det någon sanning till rykten om toxicitet för tomatväxter? Låt oss utforska fakta och avgöra om detta är en urbant myt eller om toxicitet för tomater är ett giltigt problem. Klicka här för mer info.

Är tomatväxter giftiga: Information om tomatens toxicitet

Har du någonsin hört att tomater kan förgifta dig? Finns det någon sanning till rykten om toxicitet för tomatväxter? Låt oss utforska fakta och bestämma om detta är en urbant myt, eller om toxicitet av tomater är ett giltigt problem.

Kan tomatväxter förgöra dig?

Huruvida ryktena är sanna eller inte, idén att tomater kan göra dig sjuk är förståelig. Tomater är medlemmar i nattskuggfamiljen (Solanaceae) och är som sådan besläktade med aubergine, potatis och naturligtvis dödlig belladonna eller nattskugga. Dessa kusiner producerar alla ett toxin som kallas solanin. Denna giftiga alkaloid är en del av växternas försvarsmekanism, vilket gör dem tilltalande för djur som frestas att gnälla på dem. Alla delar av växten innehåller solanin, men de tyngsta koncentrationerna tenderar att vara i bladen och stjälkarna.

Tomater har en lång, något skuggig historia på grund av deras koppling till nattskydd. De anses ha använts i trolldom och som afrodisiakum och var därför långsamma för att få acceptans som en livsmedelsgröda.

Allt väldigt intressant, men det svarar inte riktigt på frågan: ”Är tomat växter som är giftiga? ” risken för cancer, hjärt-kärlsjukdomar och makuladegeneration.

Även om det är sant att tomater är medlemmar i nattskadefamiljen, producerar de faktiskt en något annorlunda alkaloid som heter tomat. Tomat är också giftigt men mindre. Men när det intas i extremt stora doser kan det orsaka mag-tarmproblem, lever- och till och med hjärtskador. Det är högst i koncentration i blad, stjälkar och omogen frukt; mogna röda tomater har mycket låga doser tomat. Detta betyder dock inte att du bör undvika stekt gröna tomater. Det krävs enorma mängder tomat för att göra en person sjuk.

Obs : De som lider av autoimmuna störningar bör undvika att smälta tomater och andra medlemmar av nattskuggfamiljen, vilket kan leda till problem med inflammation.

Är tomatväxter giftiga: Information om tomatens toxicitet

Tomtoxicitet Symptom

Tomater innehåller inte bara tomat utan också ett mindre toxin som kallas atropin. Det finns vissa som rapporterar matsmältningsproblem från att äta tomater, särskilt när de kombineras med paprika. Det finns också underbyggda rapporter om tomat och en relation till artrit, men återigen är det ostödda påståenden. Effekterna, även om de är obehagliga, är inte livshotande. I själva verket kunde jag inte hitta några uppgifter om en verklig förgiftning på grund av toxicitet för tomatplantor; solaninförgiftning från att äta gröna potatisar är mer troligt att inträffa (och även det är sällsynt).

När det gäller tomaternas toxicitet med avseende på djur, måste mycket stora mängder återigen intas. Tomatblad har en distinkt, skarp arom och är också täckta med sticka hår som gör dem mindre än smakliga för de flesta djur. Berätta det för vissa hundar eller katter som har en benägenhet att spela på någon växt, särskilt när djuret är litet. Symptom på tomtoxicitet är mer uttalade hos hundar än hos personer med en lista över biverkningar som inkluderar nervsystemets problem med matsmältningsbesvär. Det är bäst att göra fel på sidan med försiktighet och hålla ditt husdjur borta från dina tomatväxter.

Vissa individer kan vara mer känsliga för alkaloiderna som finns i tomater och bör undvika dem. Personer med specifika kostplaner eller tar vissa kosttillskott kanske vill konsultera en näringsläkare eller deras läkare. För resten av oss, ät upp! Fördelarna med att äta tomater är många och möjligheten för toxicitet är knappt värd att nämna — såvida du naturligtvis inte avskyr tomater och letar efter ett sätt att undvika att äta dem!

Like this post? Please share to your friends:
Kommentera

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: