Bästa sättet att lagra vitlök – lagra vitlök före och efter plantering

Nu när du framgångsrikt har odlat och skördat din vitlök är det dags att bestämma hur du ska lagra din aromatiska gröda. Det bästa sättet att lagra vitlök beror på hur du tänker använda den. Läs här för att lära dig mer.

Bästa sättet att lagra vitlök - lagra vitlök före och efter plantering

Nu när du framgångsrikt har odlat och skördat din vitlök är det dags att bestämma hur du ska lagra din aromatiska gröda. Det bästa sättet att lagra vitlök beror på hur du tänker använda den. Fortsätt läsa för att lära dig mer om hur du lagrar färsk plockad vitlök från din trädgård, inklusive vitlökförvaring innan du planterar mer nästa år.

Bästa sättet att lagra vitlök - lagra vitlök före och efter plantering

Hur man lagrar vitlök

Det finns ett antal metoder för lagring av vitlök från trädgården. När du har skördats måste du bestämma hur du lagrar vitlök baserat på dina preferenser och vad du planerar att göra med din gröda.

Förvara vitlök vid rumstemperatur

Sprid ut några tidningar på en plats borta från solljus och i ett svalt, väl ventilerat område. Låt vitlöken torka i minst två veckor, i en nätpåse eller en luftig behållare tills skinnen blir pappersliknande. Denna lufttorka lagringsmetod bevarar vitlök i fem till åtta månader.

Hur man lagrar vitlök genom frysning

Fryst vitlök är perfekt för soppor och grytor och kan uppnås på ett av tre sätt:

  • Hacka vitlök och linda in hårt i frysomslaget. Bryt eller riv vid behov.
  • Lämna vitlök oskalad och frys, ta bort kryddnejlikor efter behov.
  • Frys vitlök genom att blanda några vitlöksklyftor med olja i en mixer med två delar olivolja till en del vitlök. Skrapa ut vad som behövs.

Hur lagras färsk plockad vitlök genom torkning

Vitlök måste vara färsk, fast och blåmärkesfri för att torka med värme. Separera och skala kryddnejlikor och skär i längdriktningen. Torka kryddnejlikor vid 60 ° C i två timmar och sedan vid 130 ° F. tills de är torra. När vitlök är skarp är den klar.

Du kan skapa vitlökspulver av färsk, torkad vitlök genom att blanda tills den är fin. För att tillverka vitlökssalt kan du lägga till fyra delar havssalt till en del vitlökssalt och blanda i några sekunder.

Förvaring av vitlök i vinäger eller vin

Skalad kryddnejlika kan lagras i vinäger och vin genom att sänka dem ned och förvara i kylen. Använd vitlök så länge det inte finns någon mögeltillväxt eller ytjäst i vinet eller vinäger. Förvara inte på disk, eftersom mögel kommer att utvecklas.

Vitlöklagring innan plantering

Om du vill behålla en del av din skörd för plantering nästa säsong, skörda bara som vanligt och förvara i en sval, mörk, väl ventilerad plats.

Nu när du vet hur du lagrar färsk plockad vitlök från trädgården kan du bestämma det bästa sättet att lagra vitlök utifrån dina individuella behov.

Video: Lagra morötter i landet

Like this post? Please share to your friends:
Kommentera

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: