Blommande basilikväxt – vad man ska göra för blommor på basilika

Varje så ofta är jag övergiven till dess användning och, voila, jag slutar med små fina blomster på basilika. Frågan är då, bör basilika få blomma och i så fall kan du äta basilika blommor? Läs den här artikeln för att ta reda på det.

Innehåll

Blommande basilikväxt - vad man ska göra för blommor på basilika

Jag odlar basilika varje år i en behållare på mitt däck, nära nog till köket för att enkelt ta tag i några kvistar för att liva upp nästan alla kulinariska skapelser. I allmänhet använder jag den så ofta att växten inte får chansen att blomma, men varje sällan är jag försenad i dess användning, och voila, jag slutar med små fina blomster på basilika. Frågan är då, ska basilika få lov att blomma och i så fall, kan du äta basilika blommor?

Basilika växter blommande

Om din basilikan har blommat beror frågan om vad du ska göra på vad du odlar örten för. Basilika är medlem av myntfamiljen Lamiaceae, med över 40 kända sorter. De flesta människor odlar det för sitt aromatiska och smakfulla lövverk, redolent av mynta och kryddnejlika med svaga peppar.

Även om basilika oftast förknippas med Medelhavet eller Italien, har örten faktiskt sitt ursprung i Asien — Thailand, Vietnam och delar av Indien — där det ofta odlas som en perenn. På grund av denna breda koppling kan basilika hittas i nästan alla kök på planeten.

Bland de stora variationerna av basilika är Ocimum basilicum eller söt basilika den vanligaste odlingen. Ocimum härstammar från den grekiska betydelsen ”att vara doftande” och är därför stämningsfull av denna växt ’ s läckra lövverk. Basilikablad, oavsett om det är söt basilika eller lila, kryddig thailändsk eller citrushaltig citronbasil, innehåller alla eteriska oljor som ansvarar för deras unika smaknyanser. Lövverket är lätt försvunnen och släpper den magnifika parfym. Bör så basilika få blomma?

Blommande basilikväxt - vad man ska göra för blommor på basilika

Blommar på basilika

Så om din basilika har blommat, är det här bra eller dåligt? Om du odlar basilika strikt för bladen är det bäst att ta bort blommorna. Genom att klämma tillbaka basilika blommar tillåter all växtens energi att fokusera på lövverk, skapa en buskigare växt med fler blad och bibehålla högre nivåer av eteriska oljor i bladen. Om du lämnar blommorna på basilika växter tenderar det att skapa ett straggat utseende med färre blad att skörda.

Som sagt, om du också har varit försenad med att klämma i basilika blommar, klipp bara av dem, och eftersom de är ganska vackra , lägg dem i en knoppvas för att njuta av i fönsterbrädan. Eller så kan du också strö dem på en sallad eller över pasta för att liva upp skålen eftersom, ja, basilika blommor är ätliga. De gör också bra te! Du kan förvänta dig att blommorna ska smaka på samma sätt som bladen, men med en mildare smak.

Om din avsikt när du odlar basilika är för en stor mängd pesto, vill du ’ örten för att uppmuntra bladtillväxt. Kläm av blommaknopparna så snart de dyker upp. Basilikett måste vanligtvis beskäras varannan till tredje vecka och det är okej att gå på det. Växten tål en svår beskärning som faktiskt kommer att främja tillväxt.

Slutligen befrukta din basilika sparsamt, eftersom den faktiskt kommer att minska de doftande eteriska oljorna och skörda bladen tidigt på morgonen när de är på sin topp. Don ’ t överreagerar om växten blommar — kläm bara ihop blommorna eller, ännu bättre, skär ner halva lövverket. Använd både till middag och växten kommer att fördubblas i storlek inom ett par veckor, friskare och buskigare än tidigare.

Like this post? Please share to your friends:
Kommentera

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: