Kan du äta aster: tips för att äta asterväxter från trädgården

Asters är främst värda för sin sena säsongsskönhet i ett landskap som har börjat vissna och djuva före vintern, men det finns andra användningsområden för asterplantor. Klicka på artikeln som följer för att lära dig mer om asterblommorens ätbarhet.

Innehåll

Kan du äta aster: tips för att äta asterväxter från trädgården

Asters är en av de sista blommorna som blommar under sommarsäsongen, med många som blommar långt in i höst. De är uppskattade främst för sin sena säsongsskönhet i ett landskap som börjat vissna och dölja före vintern, men det finns andra användningsområden för asterplantor. Fortsätt läsa för att lära dig mer om asterblommorens ätbarhet.

Kan du äta asters?

Aster är underbara höstlövplan som kan hittas vilda i Nordamerika och södra Europa. Även kallad starworts eller frostblommor, släktet Aster innehåller cirka 600 arter. Ordet & lsquo; aster & rsquo; härstammar från det grekiska med hänvisning till de flerhuviga stjärnliknande blommorna.

Asterroten har använts i århundraden i kinesisk medicin. Vad sägs om att äta resten av asterplantan? Är aster ätbara? Ja, bladen och blommorna i en sters är ätbara och påstås ha ett antal hälsofördelar.

Kan du äta aster: tips för att äta asterväxter från trädgården

Aster Plant Använder

Blommorna och bladen kan ätas färskt eller torkas när man äter asterplantor. Indianerna skördade vild aster för många användningsområden. Växtens rötter användes i soppor och unga löv kokades lätt och användes som greener . Iroquois-folket kombinerade aster med bloodroot och andra medicinalväxter för att göra ett laxermedel. Ojibwa använde en infusion av asterrot topiskt för att hjälpa till med huvudvärk. Delar av blomman användes också för att behandla könssjukdomar.

Att äta asterväxter är inte längre vanligt, men det har sin plats bland inhemska människor. Idag, medan ätbarheten hos asterblommor inte ifrågasätts, används de oftare tillsattes till teblandningar, äts färskt i sallader eller används som garnering.

Aster bör skördas i full blomma tidigt på morgonen efter daggen har torkat. Skär stammen cirka 10 cm från över marknivån. Häng stenglarna upp och ner i ett svalt, mörkt område tills växten lätt krummas. Blommorna blir vita och fluffiga men är fortfarande användbara. Förvara de torkade asterbladen och blommorna i en förseglad glasbehållare ur solljus. Används inom ett år.

Friskrivningsklausul : Innehållet i den här artikeln är endast avsedd för utbildning och trädgårdsskötsel. Innan du använder eller intar någon Ört eller växt för medicinska ändamål eller på annat sätt, vänligen kontakta en läkare eller en medicinsk örtläkare för råd.

Like this post? Please share to your friends:
Kommentera

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: