Tips för plockning av jackfruit – Lär dig hur man skörtar jackfruitträd

Det är viktigt att veta exakt när man plockar jackfruit av flera skäl. Om du börjar plocka jackfruit för tidigt, får du en klibbig, latex-täckt frukt; om du börjar jackfruitskörden för sent börjar frukten försämras snabbt. Den här artikeln kommer att hjälpa till att bestämma den bästa tiden.

Innehåll

Tips för plockning av jackfruit - Lär dig hur man skörtar jackfruitträd

Troligtvis har sitt ursprung i sydvästra Indien, jackfruit spridd i Sydostasien och vidare till tropiska Afrika. Idag skördar jackfruit i en mängd varma, fuktiga regioner inklusive Hawaii och södra Florida. Det är viktigt att veta exakt när man plockar jackfruit av flera skäl. Om du börjar plocka jackfruit för tidigt, får du en klibbig, latex-täckt frukt; om du börjar jackfruitskörden för sent börjar frukten försämras snabbt. Fortsätt läsa för att ta reda på hur och när man ska skörda jackfruit ordentligt.

När man ska plocka Jackfruit

Jackfruit var en av de tidigaste odlade frukterna och är fortfarande en häftklipp för skötselbönder i Indien till Sydost. Asien där det också används för timmer och medicinskt bruk.

En stor frukt, de flesta kommer att mogna på sommaren och hösten, även om en tillfällig frukt kan mogna under andra månader. Jackfruktskörd sker nästan aldrig under vintermånaderna och tidigt på våren. Cirka 3-8 månader efter blomningen börjar du kontrollera frukten för mognad.

När frukten är mogen gör den ett tråkigt ihåligt ljud när du knackar. Grön frukt kommer att ha en solid ljud och mogen frukt en ihålig ljud. Dessutom är fruktens ryggar väl utvecklade och fördelade och något mjuka. Frukten kommer att ge ut en aromatisk arom och pedunkelns sista blad kommer att gulas när frukten är mogen.

Vissa kultivarer ändrar färg från grön till ljusgrön eller gulbrun när de mognar, men färgförändring är inte en pålitlig indikator på mognad.

Tips för plockning av jackfruit - Lär dig hur man skörtar jackfruitträd

Hur man skörtar jackfruit

Alla delar av en jackfruit kommer att strö ut klibbig latex. När frukten mognar, minskar mängden latex, så ju mogen frukt är, desto mindre av röran. Frukten kan också få läcka ut sin latex före skörden av jackfruit. Gör tre grunda snitt i frukten några dagar innan skörden. Detta gör att majoriteten av latexen kan strömma ut.

Skörda frukten med hårklippor eller paprika eller om du plockar jackfrukt som ligger högt upp på trädet, använd en segel. Den snittade stammen utstrålar vit, klibbig latex som kan fläcka kläder. Var noga med att bära handskar och grungy arbetskläder. Packa in den avskuren änden av frukten i en pappershandduk eller en tidning för att hantera den eller bara lägg den på sidan i ett skuggat område tills flödet av latexen slutar.

Mogen frukt mognar på 3-10 dagar när lagrad vid 75-80 ° C (24-27 ° C). När frukten är mogen börjar den förstöras snabbt. Kylning kommer att bromsa processen och tillåta att mogen frukt hålls i 3-6 veckor.

Like this post? Please share to your friends:
Kommentera

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: