Vad är babygrönsaker: Information om odling av miniatyrgrönsaker

De är bedårande, söta och ganska dyr. Vi pratar om den ständigt ökande trenden för miniatyrgrönsaker. För att få information om odling av miniatyrgrönsaker i trädgården, läs följande artikel.

Vad är babygrönsaker: Information om odling av miniatyrgrönsaker

De ’ är bedårande, söta och ganska dyr. Vi ’ pratar om den ständigt ökande trenden för miniatyrgrönsaker. Övningen med att använda dessa miniatyrgrönsaker startade i Europa, expanderade till Nordamerika på 1980-talet och fortsätter att vara en populär nischmarknad. Ofta finns det i fyrstjärniga rätter, och miniatyrgrönsaken vurm har utvidgats till bondens marknad, lokala produkter avdelning och vidare till trädgårdsmästaren.

Vad är Baby Veggies?

Miniatyrgrönsaker kommer från i princip två källor: de som skördas som omogna grönsaker eller frukt från sorter av standardstorlek, och miniatyrgrönsaker som är dvärgsorter, där den mogna frukten verkligen är mindre i storlek. Ett exempel på det förstnämnda är de små öron på majs som ofta hittas på konserver och används i asiatisk mat eller inlagd i tysk sallader. Delikat och söt smak, dessa 2-tums spädbarn skördas innan silken börjar torka.

Det finns cirka 45-50 varianter av miniatyrgrönsaker som saluförs för konsumtion i USA. Deras känsliga konsistens gör dem med en relativt kort hållbarhet och mer arbetskrävande skörd. De återspeglar de skulder som har en högre prislapp än deras motsvarigheter i full storlek. På grund av dessa höga kostnader kommer hemmagårdare att göra det bra att växa sina egna eftersom frön nu är tillgängliga antingen genom frönskataloger (online) eller hos ett ’ s lokala trädgårdscenter.

Att odla babygrönsaker är mycket detsamma som att odla sina större motsvarigheter, så vården av dessa babygrönsaksväxter kommer att härma efter samma förhållanden som dessa.

Vad är babygrönsaker: Information om odling av miniatyrgrönsaker

Lista över babygrönsaker

Det finns ett ständigt ökande antal baby grönsaksväxter tillgängliga för odling i trädgården. Några exempel ingår i listan över babygrönsaker på följande sätt:

  • Babyärtskockor – Tillgängliga mars till maj, dessa har ingen choke; skala de yttre bladen och ät hela choken.
  • Babyavokado – Tillverkad i Kalifornien och även känd som cocktailavokado, de innehåller inget frö och är ungefär en tum bred med 3 tum långa.
  • Babybetor – Tillverkas året runt i guld, röda och långa röda sorter. Guldbetor är på en fjärdedel med en mildare, sötare smak än röda, som är hjärtligare i smak med mörkare toppar.
  • Baby morötter – Tillverkade året runt, morötter är mycket söta och kan serveras med några av sina gröna och finns som franska, runda och vita. Baby franska morötter är 4 tum långa och 3/4 tum breda med en öm, söt smak. Använd det som ett mellanmål med en del av toppen eller laga mat med andra babygrönsaker. Babyröda morötter har en stark morotsmak medan vita morötter är 5 tum långa och tum breda med långa toppar.
  • Baby blomkål – Tillgänglig året runt har den en smak som liknar mogen blomkål. Baby snöboll blomkål är 2 inches i diameter.
  • Baby selleri – En höst- och vintergröda, baby selleri är cirka 7 tum lång med en stark selleri smak.
  • Baby majs – Detta är en produkt året runt som ofta importeras från Mexiko och finns i vita och gula sorter.
  • Baby aubergine – Växt maj till oktober. Runda och långsträckta former produceras. Vissa sorter, särskilt lila och vita, kan vara bittera och innehålla många frön.
  • Babygrönbönor – Februari till november via södra Kalifornien. Vanligtvis kallade haricot verts, denna smakfulla stam av gröna bönor utvecklades och populariserades i Frankrike och har nyligen fått tilltal i USA.
  • Baby green lök – Smak liknar en gräslök och finns tillgänglig året om.
  • Babysallad – Flera grönsallatsorter som rött kungligt ekblad, romän, grönt blad och isberg produceras hela året i Kalifornien.
  • Babyscallopini – Tillgänglig maj till oktober, detta är en hybrid av kammussla och zucchini och smakar som sina större släktingar. Mörkgröna och gula sorter kan köpas.
Like this post? Please share to your friends:
Kommentera

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: